Своевременно получать и доставлять пищу в отделение из пищеблока согласно диетическим столам. Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете. Производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. Систематически производить уборку холодильника, предназначенного для хранения молочных продуктов. Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой. Своевременно получать от кастелянши необходимый инвентарь и посуду, и обеспечивать их сохранность. Соблюдать личную гигиену.